moulin à foulon, puis moulin à blé de Saint-Hélier, actuellement minoterie dite Grands Moulins de Rennes
Désignation
Dénomination
moulin à foulon, moulin à blé, minoterie
Titre courant
moulin à foulon, puis moulin à blé de Saint-Hélier, actuellement minoterie dite Grands Moulins de Rennes
Localisation
Localisation
Bretagne 35 Rennes
Aire d'étude
Ille-et-Vilaine
Canton
Rennes centre
Adresse
Jean-Marie Duhamel (rue) 17
Référence cadastrale
1980 BR 25, 26
Milieu d'implantation
en ville
Cours d'eau
un bras de la Vilaine
Parties non étud
atelier de fabrication, bâtiment d'eau, bassin de retenue, entrepôt industriel, bureau d'entreprise, logement patronal, enclos, cour
Historique
Datation des campagnes principales de construction
1ère moitié 11e siècle, 4e quart 19e siècle, 1er quart 20e siècle
Datation des campagnes secondaires de construction
2e quart 20e siècle
Datation en années
1896, 1898, 1902, 1904
Justification de la datation
daté par source, daté par tradition orale, daté par travaux historiques
Auteurs de l'oeuvre
Commentaire historique
Deux anciens moulins à blé et à foulon mentionnés dès 1032 et dépendant alors de l'abbaye de Saint-Georges jusqu'à la Révolution, précèdent le moulin de Saint-Hélier. Le régime hydraulique de l'usine est réglementé par une ordonnance royale du 7 août 1844. En 1874, le bâtiment rive gauche est un moulin à blé, tandis que celui de la rive droite est un moulin à seigle. Ils sont successivement démolis puis reconstruits. Le moulin actuel, rive gauche, date de 1896. A la fin du XIXe siècle, son propriétaire, M. Bilard, profite du tournant technologique pour agrandir son usine et se faire construire un logement en 1898. En 1902, construction du second moulin sur la rive droite. C'est vers 1904, avec l'édification d'un bâtiment central, que le moulin ne forme plus qu'un seul corps sous sa forme actuelle. En 1933, suite à un incendie, suppression du dernier étage du bâtiment d'eau pour le mettre au même niveau que les deux bâtiments extrêmes. Les Grands Moulins de Rennes, minoterie appartenant à la famille Logeais depuis 1922, sont toujours en activité. Un plan de 1844 indique que les moulins, situés de part et d'autre de la rivière, sont actionnés chacun par une roue hydraulique. La roue hydraulique Sagebien qui actionnait un des moulins a été détruite. En 1898, la minoterie fonctionne avec dix cylindres et trois paires de meules. Machine à vapeur attestée en 1889 sur un plan et en 1900 sur un en-tête de papier commercial. Elle a cessé de fonctionner en 1929 pour laisser la place à un moteur diesel. La même année la cheminée d'usine a été détruite. Electrification de la minoterie en 1941. Une des deux roues hydrauliques est toujours en place. En 1924, comme en 1998, les Grands Moulins emploient seize personnes.
Description
Matériau du gros-oeuvre et mise en oeuvre
schiste, moellon, brique, enduit, essentage de planches, béton, béton armé, essentage de tôle
Matériau de la couverture
ardoise, métal en couverture, tôle ondulée
Vaisseau et étage
3 étages carrés, étage de comble
Type de la couverture
toit à longs pans, toit en pavillon, appentis
Source de l'énergie
énergie hydraulique, produite sur place, roue hydraulique verticale, énergie thermique, produite sur place, énergie électrique, achetée
Commentaire description
Site enserré dans un enclos en schiste couvert de tuile mécanique. Le moulin est composé de trois corps de bâtiment alignés, dont celui du milieu, destiné à accueillir la roue hydraulique, surplombe la rivière. Ce bâtiment d'eau se compose de structures porteuses métalliques apparentes avec brique en remplissage. L'ensemble s'élève sur trois étages carrés et un étage de comble. D'une composition symétrique avec fenêtres en plein cintre, les bâtiments des extrémités présentent, au centre, un léger avant-corps surmonté chacun d'un fronton triangulaire. Les entrepôts, en rez-de-chaussée, sont construits en essentage de tôle. Le logis patronal, entièrement enduit, est à deux étages carrés et un étage de comble couvert d'un toit en pavillon en ardoise à terrasse faîtière.
Typologie
minoterie dite à l'américaine de plan allongé comptant au moins deux étages carrés (type D1)
Statut juridique
Statut de la propriété
propriété privée
Références documentaires
Date d'enquête
1998
Crédits
© Inventaire général
Date de rédaction de la notice
1998
Noms des rédacteurs de la notice et du dossier
Gasnier Marina
Cadre de l'étude
patrimoine industriel
Dossier
dossier individuel
Visite guidé
Patrimoine industriel