Usine ; haut fourneau ; sucrerie ; distillerie (activités liées au canal de Bourgogne)

Désignation

Dénomination de l'édifice

Usine, haut fourneau, sucrerie, distillerie

Titre courant

Usine ; haut fourneau ; sucrerie ; distillerie (activités liées au canal de Bourgogne)

Localisation

Localisation

Bourgogne-Franche-Comté ; Côte-d'Or (21) ; Brazey-en-Plaine

Précision sur la localisation

Anciennement région de : Bourgogne

Aire d'étude pour le domaine Inventaire

Bourgogne

Lieu-dit

Bief 75 du versant Saône

Milieu d'implantation pour le domaine Inventaire

En écart

Nom du cours d'eau traversant ou bordant l'édifice

Canal de Bourgogne

Historique

Siècle de la campagne principale de construction

2e moitié 19e siècle

Commentaires concernant la datation

Daté par travaux historiques

Auteur de l'édifice

maître d'oeuvre inconnu

Description historique

Joseph Magnin, qui avait repris en 1853 à Brazey l'industrie des hauts fourneaux et le commerce du bois, dut abandonner le haut fourneau en 1864. Il construisit à la place, une sucrerie dont les propriétaires étaient Joseph Magnin lui-même, Mme Magnin-Philippon sa mère, et Mme de Salignac sa tante. Exploitée par Paul Vavin, la Sucrerie devint : Sucrerie Paul Vavin et Compagnie. Ce fut une société commerciale formée en nom collectif à l'égard de Paul Vavin et en commandite à l'égard des autres sociétaires. En 1876, cette société en commandite ne fut pas renouvelée. La Sucrerie fut reprise par la famille Vavin. Cette société, dont Paul Vavin était le seul gérant, prit le nom de Société Anonyme de la Sucrerie de Brazey-en-Plaine. En 1896, cette sucrerie fut rachetée par la sucrerie-raffinerie de Châlon-sur-Saône qui la transforma en distillerie car, la même année, elle racheta la sucrerie "Bouvet Frères et Compagnie" à Aiserey. Après avoir accueilli diverses industries, les locaux de la sucrerie-distillerie de Brazey sont actuellement occupés par la société "Auto-casse 2000" (http://www.deroussiaux.eu/EtLePasseRevient/sucreriebrazey.htm).

Description

Commentaire descriptif de l'édifice

L'établissement a conservé sa haute cheminée de briques.

Statut juridique

Statut juridique du propriétaire

Propriété privée

Références documentaires

Date de l'enquête ou du dernier récolement

2008 ; 2011

Date de rédaction de la notice

2008 ; 2011

Noms des rédacteurs de la notice et du dossier

Inguenaud Virginie, Lestienne Cécile, Malherbe Virginie, Lallement Aurélie

Cadre de l'étude

Enquête thématique régionale (canaux de Bourgogne)

Typologie du dossier

Dossier individuel

Adresse du dossier Inventaire

Conseil régional de Bourgogne - Service Patrimoine et Inventaire 17, bd de la Trémouille BP 23502 - 21035 Dijon cedex - 03.80.44.40.55

usine ; haut fourneau ; sucrerie ; distillerie (canal de Bourgogne)
usine ; haut fourneau ; sucrerie ; distillerie (canal de Bourgogne)
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