Fromagerie, actuellement maison

Désignation

Dénomination de l'édifice

Fromagerie

Destination actuelle de l'édifice

Maison

Titre courant

Fromagerie, actuellement maison

Localisation

Localisation

Bourgogne-Franche-Comté ; Jura (39) ; Vitreux ; rue de la Place

Précision sur la localisation

Anciennement région de : Franche-Comté

Aire d'étude pour le domaine Inventaire

Jura

Canton

Gendrey

Adresse de l'édifice

Place (rue de la)

Références cadastrales

1986 AE 61

Milieu d'implantation pour le domaine Inventaire

En village

Partie constituante non étudiée

Atelier de fabrication, pièce d'affinage, logement

Historique

Siècle de la campagne principale de construction

2e quart 20e siècle

Commentaires concernant la datation

Daté par tradition orale

Auteur de l'édifice

maître d'oeuvre inconnu

Description historique

En 1926, l'année de sa création, la coopérative de fromagerie de Vitreux fait construire son chalet par l'entreprise de maçonnerie Petigny, d'Ougney. En 1971, avec 1, 2 million de litres de lait traités chaque année, la production est en moyenne de 3 comtés par jour. Une modernisation devenant nécessaire à cette date, la société fusionne avec celle de Courchapon (Doubs) qui devient société coopérative de Courchapon-Vitreux. Le matériel est démonté puis, vendu, le bâtiment est transformé en habitation, prolongée au sud-ouest par un appentis abritant actuellement un chenil. 3 cuves, chauffage au gaz. 18 sociétaires en 1971.

Description

Matériaux du gros-œuvre

Calcaire, moellon, enduit

Matériaux de la couverture

Tuile mécanique

Description de l'élévation intérieure

1 étage carré

Partie d'élévation extérieure

Élévation à travées

Typologie de couverture

Toit à longs pans, pignon couvert, appentis

Source de l'énergie utilisée par l'édifice

Énergie électrique, achetée

Commentaire descriptif de l'édifice

Surface du site en m2 : 227

Commentaires d'usage régional

Baie rectangulaire

État de conservation (normalisé)

Établissement industriel désaffecté

Statut juridique

Statut juridique du propriétaire

Propriété privée

Références documentaires

Date de l'enquête ou du dernier récolement

1989

Date de rédaction de la notice

1989

Noms des rédacteurs de la notice et du dossier

Poupard Laurent

Cadre de l'étude

Repérage du patrimoine industriel

Typologie du dossier

Dossier individuel

Accès Mémoire

Patrimoine industriel du Jura ; agro-alimentaire ; fromagerie ; coopérative ; TA0640 ; Patrimoine industriel

fromagerie, actuellement maison
fromagerie, actuellement maison
© Région Franche-Comté, Inventaire du patrimoine, ADAGP
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