96.16.1
attendrisseur
attendrisseur à viande
métal, bois
en cm: H. 160; l. 41.5
titre, texte, inscription concernant l'exécutant, adresse
LA BOUCHERIE ; Marque déposée ; Breveté SGDG ; Attendrisseur d'étal ; Ets ALLINQUANT. Constructeur ; 6 à 10 Rue Olier Paris 15 ème ; Modèle déposé ; Téléph. : Lecourbe 44-20
objet de grandes dimensions muni d'une plaque comportant un grand nombre de pointes acérées; l'ensemble est actionnée par une manivelle
boucherie
cet attendrisseur permet grâce à l'action de ses pointes de rendre les viandes moins fermes
propriété de la collectivité locale, don, parc naturel régional des Boucles de la Seine Normande, écomusée de la Basse-Seine
1996
DESJARDINS Mr
Notre-Dame-de-Bliquetuit ; écomusée de la Basse-Seine